筑波大学 生命環境系 教授
礒田 博子 農学博士
专业领域是食品功能、天然产物药物发现和细胞生物学。通过与地中海沿岸国家学术机构的交流，领导了众多大型综合研究项目，涵盖当地食品和药用资源的基础研究到产品开发。为表彰多年来为科技合作做出的贡献，他于2021年获得了第17届JICA理事长奖。担任各种重要职务，包括担任文部科学省科学技术委员会国际战略委员会委员。
源自於研究干细胞的成分
十多年来，我一直担任 SATREPS* 项目的首席研究员，研究源自食品和药用资源的功能成分的有效性。利用此项研究的成果和种子，通过产官学联合研究开发出了「HIF1STEM」。
激活干细胞的机制
HIF1STEM 含有从特殊橄榄叶中提取的植物活性成分。我们经过多年的研究，明确了通过食物摄取来激活干细胞的效果和机制。它是一种采用与以前声称含有干细胞的原材料完全不同的研究方法开发出来的突破性成分。
HIF-1
我们的身体中含有一种名为HIF-1的蛋白质，它在2019年获得诺贝尔奖时引起了大家的关注。
它在低氧条件下（例如爬山或高海拔训练）会增加，并有助于调节身体机能，例如增加氧气摄入量。
HIF1STEM的作用机制
值得注意的是，HIF-1 起到调节干细胞维持和分化的作用。当作为食品摄入时，HIF1STEM会调节 HIF-1 并激活体内的干细胞，从而调整身体功能。
HIF1STEM的效果和愿景
迄今为止，有证据表明HIF1STEM可以激活造血干细胞和表皮干细胞，从而改善血流和贫血，防止血管老化，改善皮肤状况。此外，研究表明它具有维持肌肉和促进骨骼形成的作用，以及对毛囊干细胞的影响。
未来还将针对其他各个领域开展研究，希望能够激活全身的干细胞。可以肯定地说，逆转衰老的未来就在眼前。
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